| 1. |
Šampaňské
|
|
|
„Champagne“ označuje šumivé víno pocházející z přesně vymezeného stejnojmenného území v severovýchodní Francii. Region leží z velké části na křídovém podloží a je rozdělen na 5 základních oblastí: Montagne de Reims, Valée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne a Aube. V prvních třech oblastech je sedmnácti vesnicím přiznán statut Grand cru a čtyřiceti obcím Premier cru. Klasifikační systém se odvíjí od ceny hroznů z jednotlivých vinic ve škále cru 80–100 %. Přičemž Grand cru jsou vesnice hodnocené 100 %, Premier cru 90–99 % a ostatní obce oscilují mezi 80–89 %. Pro zpracování se smí použít tři základní odrůdy vinné révy: bílé Chardonnay, modré Pinot Noir a Pinot Meunier, v malém množství se pak mohou použít odrůdy Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc a Gamay. Výtěžnost z hektaru v běžných ročnících by neměla překročit 50 hektolitrů.
Detail odkazu |
Navštívit odkaz |
Upozornit přítele |
Ohodnotit
Datum přidání: May 22, 2008 Hitů: 11 Hodnocení: 0.00 Hlasů: 0
|
| Hodnocení uživatelů |
 |
Hodnocení návštěvníků |
 |
Google PR |
 |
|
|
|
